このたびお寺さんのお供え餅を頂くことになり、数種類集まりました。
では各種データを出してみようと言うことで、
手元にある分だけですが、何かの参考にでもなればと思いまして．．．．。
| 総数 ２３個 外見上ほぼ同じ大きさです。種類は１０種となりました。 | ||||||
| メーカー名読み順です | ||||||
| 呼び名 | 個数 | 中身 | 内容量 | 賞味期限 | メーカー名 | 住所 |
| 原材料名表記 | 販＝販売者・製＝製造者 | |||||
| お鏡餅 | １ | 流し込みタイプ | １６０g | ０４年３月３１日 | 阿部幸製菓㈱ 販売 | 新潟県 |
| もち米粉・pH調整剤（クエン酸） | ||||||
| 越後丸餅入りお鏡66g橙 | ４ | ２個２パック | ６６g | ０４年３月３１日 | 越後製菓㈱ 製 | 新潟県 |
| もち米 | ||||||
| ４パックともパック内に水蒸気が少したまっていました。 | ||||||
| 鏡餅 橙付き | ２ | 流し込みタイプ | １６０g | ０４年３月３１日 | 越後製菓㈱ 製 | 新潟県 |
| もち米 | ||||||
| 表記無し－－－ | １ | ２個２パック | 表記無し | ０４年３月３１日 | 越後製菓㈱ 製 | 新潟県 |
| お願いとして保存料・防かび剤を一切使用していない．．とあるのみ | ||||||
| パック内に水蒸気が少したまっていました。 | ||||||
| お鏡餅 | １ | 流し込みタイプ | １５０g | ０４年３月３１日 | 杵家本舗 販 | 愛知県 |
| もち米粉・pH調整剤（クエン酸） | ||||||
| うさぎ橙付きお鏡餅 | ８ | 流し込みタイプ | １６０g | ０４年３月３１日 | ㈱きむら食品 製 | 新潟県 |
| 水稲もち米・クエン酸 | ||||||
| やや溶けやすい様ですが、のびは充分１０センチほど伸びました。 | ||||||
| サトウの福餅入り鏡餅小飾り | １ | ２個１パック | ６６g(33g×2） | ０４年２月 | 佐藤食品工業㈱ 製 | 新潟県 |
| 水稲もち米（国内産１００％）・還元水飴・クエン酸 | ||||||
| パック内に水蒸気がほんの少したまっていました。 | ||||||
| 包装お供え餅 | ２ | 流し込みタイプ | １６０g | ０４年２月２９日 | ㈲日の出印餅本舗 販 | 岩手県 |
| 水稲もち米・クエン酸 | ||||||
| 全く伸びないお餅。白玉団子と言うよりも小麦粉団子！！ 本当にもち米だけなのか？？ |
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| 表記無し－－－ | ２ | 流し込みタイプ | ０４年３月３１日 | 前原製粉㈱ 製 | 兵庫県 | |
| 国内産水稲もち米１００％ | ||||||
| お供え餅 上下一体パック | １ | 流し込みタイプ | １６０g | ㈱もちや 販 | 埼玉県 | |
| 水稲もち米（国内産）・クエン酸 | ||||||
| 計１０種 | 計２３ | 製造者㈱は株式会社・㈲は有限会社を略している物もあります。 食感などは順次記入していきます。 |
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| 当方のコメントは、すべてお水にお餅を入れ、沸騰した後弱火で芯が無くなるまで 茹でた状態で調べています。伸び具合は火を止めた直後の状態です。 （さめてくると長く伸びるようになります。） |
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